Onze kerstbrunch bestaat uit koude én warme gerechten en wordt compleet met warmhoudapparatuur geleverd.

Brood
Er wordt in overleg diverse soorten brood geserveerd:

• Kerstbrood met roomboter amandelspijs
• Pain au chocolat
• Luxe harde mini broodjes
• Desem broden van de warme bakker
• Luxe zachte mini broodjes

Salades:

• Rundvleessalade met cornichons
• Verse fruitsalade met Grnny Smith, annanas, meloen en rood fruit

Beleg / garnituren:

• Kiprollade
• Boerenbeenham
• Runderrosbief
• Jong belegen Beemster kaas
• Old Amsterdam
• Robmige boerenbrie
• Ambahctelijk gerookte zalm
• mosterdmayonaise
• Citroenmayonaise
• Truffelmayonaise
• Biologische confiture van aardbeien
• Roomboter
• Zout en peper

Warme gerechten

• Zacht gegaarde kalfsrollade met jus café de Paris
• Gekruide chipolata wordtjes van kip (halal)
• Scrambled eggs

Opschepbestek & servies
Wilt u helemaal geen afwas? Het buffet wordt op beide kerstdagen zonder opschepbestek, borden, bestek en servetten bezorgd. 
Porceleinen borden en bestek heeft u bij 20 personen al voor € 30,00.
Disposable borden en bestek al voor € 15,00.

Vegetarisch of allergieën?
Zijn er vegetarische gasten of heeft u allergieën? Geef de wensen aan, waar mogelijk passen wij het menu aan of maken in overleg iets minstens zo lekker voor u! 
De chefkok zal het met u overleggen.

Dranken
U kunt ook dranken mee bestellen, denk bijvoorbeeld aan verse jus d'orange.

Bezorgen.
In overleg wordt tijdstip van bezorgen van het buffet bepaald, inclusief uitleg. 

Het buffet wordt door ons compleet bezorgd, inclusief bestek en borden, u kunt dan zelf het buffet opstellen wanneer het u uit komt.  De warme gerechten kunt u zelf opwarmen in de bijgeleverde chafing dishes. U ontvangt hiervoor een opwarmadvies bij de bezorging.

U mag de vuile vaat zonder afwassen weer in de kratten plaatsen en wij halen het bij u op volgens een afgesproken tijdstip.
 
TIPS!
Bestel extra heerlijke kersthapjes voor bij de borrel!
U kunt ook uw drank bij ons bestellen en eventueel glazen huren.
Te weinig tafels en stoelen voor uw gasten? Wij nemen ze eventueel gelijk voor u mee!